Борошно Амарантове 1 кг Здорово!

Амарантове борошно — це продукт із насіння амаранту після часткового видалення олії. Завдяки знежиренню борошно має більш концентрований білково-мінеральний склад і виражену харчову цінність при помірній калорійності. Амарант — одна з найдавніших зернових культур, що цінується за природний вміст мінералів та амінокислот. Борошно має легкий горіховий присмак, дрібну текстуру та добре поєднується з іншими видами борошна у випічці. Смак, аромат і текстура Смак: м’який, з легким горіховим відтінком. Аромат: делікатний зерновий. Текстура: дрібний порошок світло-кремового кольору. Основні та корисні властивості ▲ Знежирена форма — підвищена концентрація білка та мінералів після видалення частини олії. ▲ Джерело кальцію та магнію — мінерали, характерні для насіння амаранту. ▲ Містить фосфор і калій — елементи, притаманні цільнозерновим культурам. ▲ Містить залізо та цинк рослинного походження — важливі мікроелементи зернових культур. ▲ Містить вітаміни групи B (B5, B6, B9) — природні компоненти насіння. ▲ Без глютену — амарант не містить глютену, що дозволяє використовувати його в раціоні безглютенового харчування* ▲ Покращує поживну цінність сумішей — рекомендовано додавати 10–30% до пшеничного або іншого борошна. *амарант не містить глютену за природою, однак на виробництві також знаходяться продукти, що містять глютен, тому можливі сліди глютену. Кулінарне застосування Амарантове борошно використовують для: ▲ хліба, млинців і коржів; ▲ печива та кексів; ▲ каш і запіканок; ▲ загущення супів і соусів; ▲ додавання у смузі. Рекомендовано змішувати з іншим борошном у пропорції 10–30%, що дозволяє зберегти текстуру тіста та підвищити харчову цінність страви.